David Trümner

Lunch Vegaz - Berlin

EN Hand in hand with Robert Stolt, David Trümner founded the consulting agency Fuchs & Hirsch GmbH. Initially, they themselves organized several festivals in the north of Berlin. But what is even more beautiful than organising your own festival? Exactly! To support others with the experience they have gained in organising events – and to…

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Hand in hand with Robert Stolt, David Trümner founded the consulting agency Fuchs & Hirsch GmbH. Initially, they themselves organized several festivals in the north of Berlin. But what is even more beautiful than organising your own festival? Exactly! To support others with the experience they have gained in organising events – and to enjoy the party. The agency quickly focused on advising festival organisers. About 4 years ago David followed another passion and changed to the food sector. In this economic sector he focused on the aspect of sustainability and supported young companies in their development and growth. These include „De Vegetarische Slager“ from the Netherlands and currently „LunchVegaz“ from Mecklenburg Vorpommern. Lunch Vegaz is an organic food manufacture. Here, wholesome fresh dishes are cooked gently and only preserved by vacuum. Preservatives and pasteurisation can be avoided. The finished menus therefore taste like freshly cooked, yet have a long shelf life and are ready to eat within a few minutes. The company uses its location in the Biodorf Rothenklempenow to cooperate with a network of local players such as organic cooperatives and organic farmers. And this is where the circle closes: David makes targeted use of his expertise in festival organisation and the food sector to develop a concept for crew catering that is both economically and ecologically sustainable. And with good reason you can be excited, because David will present this concept to you at the FOF!

DE

Zusammen mit Robert Stolt gründete David Trümner die Beratungsgentur Fuchs & Hirsch GmbH. Zunächst veranstalteten sie selbst mehrere Festivals im Norden von Berlin. Doch was ist noch schöner, als selbst zu veranstalten? Genau! Andere mit der gewonnenen Erfahrung beim Veranstalten von Events zu unterstützen – und die Party genießen. Schnell fokussierte sich die Agentur auf die Beratung von Festivalorganisatoren.  Vor etwa 4 Jahren folgte David einer weiteren Leidenschaft und wechselte in den Foodbereich. In diesem wirtschaftlichen Sektor fokussierte er sich auf den Aspekt der Nachhaltigkeit und unterstützte junge Firmen bei Aufbau und Wachstum. Dazu gehören “De Vegetarische Slager” aus den Niederlanden und aktuell “LunchVegaz” aus Mecklenburg Vorpommern. Lunch Vegaz ist eine Bio-Food-Manufaktur. Hier werden vollwertige Frischegerichte schonend gekocht und nur durch Vakuum haltbar gemacht. Auf Konservierungsstoffe und Pasteurisation kann so verzichtet werden. Die fertigen Menüs schmecken dadurch wie frisch gekocht, weisen trotzdem eine lange Haltbarkeit auf und sind innerhalb weniger Minuten verzehrfertig. Dabei nutzt das Unternehmen seinen Standort im Biodorf Rothenklempenow, um mit einem Netzwerk lokaler Akteure wie Bio-Genossenschaften und und Bio-Landwirten zu kooperieren. Und hier schließt sich der Kreis: Gezielt setzt David seine Expertise aus Festivalorganisation und Foodsektor ein und entwickelte ein Konzept für eine sowohl wirtschaftlich als auch ökologisch nachhaltige Crew-Verpflegung. Und mit Recht könnt Ihr gespannt sein, denn dieses Konzept stellt David euch auf der FOF vor! 

Martin Juhls

Initiative Kulturkommunikation - Dortmund

Jana Kamm

MusicBase Brandenburg - Potsdam

Julien Figur

Hanse Mondial - Hamburg

Ben Oertel-Wiskemann

Ticketmaster - Hamburg

Björn Hansen

About You - Hamburg

Maureen Welter

detektor.fm - Leipzig

Christof Hertel

Deutscher Evangelischen Kirchentag - Dortmund

Katharin Ahrend

Clubcommission - Berlin

Jeannine Koch

re:publica - Berlin

Christoffer Horlitz

Fuchsbau Festival - Hannover

Gitte Mikkelsen

Roskilde Festival - Copenhagen

Tayfun Imer

Tayfun Crew Catering - Berlin

Tim Moser

GET.systems - Wien

Gerrit Winterstein

The Hook - Berlin

Marvin Sokoliss

Lunatic Festival

Kate Kaputto

Flux FM - Berlin

David Trümner

Lunch Vegaz - Berlin

Lena Olvedi

Missoir - Berlin

Bernd Dicks

Parookaville - Weeze

Fabian Seewald

Dundu The Giants Of Light - Stuttgart

Oliver Gerhardt

Stadt Land Bass - Mannheim

Daniel Bereketeab

GIZS - Frankfurt

Robert Neuendorf

Kunstfelder eV. Hamburg

Lisa Canehl

Appletree Garden - Diepholz

Suntke Garbe

Kunstfelder e.V. - Hamburg

Isabel Roudsarabi

Höme | Für Festivals - Berlin

Sebastian Tobie

EPS - Konstanz

Björn Kagel

Immergut Festival - Neustrelitz

Judith Van Waterkant

Institut Für Zukunft - Leipzig

Jessica Schmidt

Clubtopia - Berlin

Johannes Rück

German Toilet Organization - Berlin

Katinka Brundiers

Zwergstadt - Strausberg

Sebastian Kahlich

Ticketmaster - Berlin

Marco Voigt

Green Tech Festival - Berlin

Hans Ziegler

Snntg Festival - Hannover

Fabian Amrusch

Electric Love Festival - Salzburg

Dietmar Schwenger

Musikwoche - Munich

Esther Slevogt

Nachtkritik - Berlin

Yvonne Büdenhölzer

Theatertreffen - Berlin

Susanne von Essen

at.tension - Lärz

Torben Jöns

GP Joule - Reußenköge

Andreas Fink

Eventim.Workforce - Hamburg

Clara

Bernau

Jago Knötzsch

Tag Am Meer - Berlin

Pascal Tsachouridis

Naturstrom - Berlin

Dan Vandevoorde

X-Treme Creations - Brussels

Christian A. Buschhoff

CAB Dienstleistungen - Berlin

Daniel Schmidt

Sea You Festival - Freiburg

Ken Richards

4Billion - Berlin

Rüdiger Schmolke

SONAR - Berlin

Annika Hintz

MS Dockville - Hamburg

Marc Engelke

Deichbrand Festival - Cuxhaven

Rike Van Kleef

Konterfei Festival - Potsdam

Liese Gritsch

Glampingwelt - Vienna

Andrea Rösler

Hellseatic Festival - Bremen

Carsten Butenschön

Butenschön & Partner - Berlin

Anna Ásthildur Thorsteinsson

Iceland Airwaves - Reykjavik

Brigitte Fuss

Megaforce - Weingarten

Fritz Ramisch

My Molo - Marienwerder

Dominik Mercks

Electrisize Festival - Erkelenz

Konstantin Udert

Detect Classic Festival - Berlin

Steven Walter

PODIUM - Esslingen

Detlef Schwarte

Reeperbahn Festival - Hamburg

Jörg Buntenbach

Greenpeace Energy - Berlin

Viktor Balogh

Psy Clean - Budapest

Stefanie Roße

Berlin Lacht Festival - Berlin

Jonas Seetge

Höme | Für Festivals - Berlin

Linda Obermeyer

Nolea - Berlin

Björn Mertins

Goldeimer - Hamburg

Jens Groskopf

Groskopf Consulting - Berlin

Jennifer Rinke

Zero Waste e.V. - Berlin

Jo Vávra

Fatamorgana Festival - Klucze

Konstanze Meyer

Clubliebe e.V. - Berlin

Jannis Burkardt

Höme | Für Festivals - Hannover

Robin Van Den Bergh

Appmiral - Antwerp

Cindy Rosenkranz

Helene Beach Festival - Frankfurt/Oder

Ron Lageweg

Parookaville / Weeze

Fine Stammnitz

Greentouring Network / Berlin

Daniele Murgia

2BDifferent - Mannheim

Marcus Fritzgerald

Gigmit - Berlin

Oliver Lück

Blauer Stern - Berlin

Carsten Schott

Scavenger Hunt - Paderborn

Ron Paustian

Inklusion Muss Laut Sein - Buchholz

Tim Gasseling

See Tickets - Berlin

Johannes Keitel

Eulenflug Festival - Rothenburg

Mariana Zanker

Circus Wannda - Munich

Olaf Möller

Clubcommission - Berlin

Björn Hansen

Futur2 Festival - Hamburg

Oliver Maître

Guest-One - Wuppertal

Sandra Brandt

Viva con Agua - Hamburg

Florian Augustin

Finizio - Eberswalde

Holger Hübner

Wacken Festival - Wacken

Nate Geier

Mintbase - Berlin

Frauke Wiegand

Soli Drinks - Berlin

Sören Gütschow

SANI - Borgstedt

Alexander Dettke

Wilde Möhre Festival - Berlin

Sascha Müller

Soundart Festival - Darmstadt

Carolin Wend

Mintbase - Berlin

Alex Krüger

Feel Festival - Berlin

Kira Taige

Artlake Festival - Berlin

Hans-Peter Schwandt

schwandt. - Berlin

Fritz Dyckerhoff

Garbicz Festival - Berlin

Christian Ordon

Livekomm - Hamburg

Jürgen May

2BDifferent - Speyer

Jasmine Klewinghaus

Musikland Niedersachsen - Hannover

Franziska Pollin

MusicBase Brandenburg - Potsdam

Philipp Jungk

DGBRT Ticketing - Karlsruhe